Vorspeise

• Knochenschinken
• hausgemachter Heringssalat
• Champignons in Knoblauchsauce
• hausmacher Sülze (mager)
• Remoulade

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Hauptspeise

• Spanferkelrollbraten und „westfälisches“ Zwiebelfleisch,
  Bratkartoffeln und warmer Kartoffelsalat, Knoblauchsauce
• hausgemachte Potthucke, Apfelmus und Rübenkraut, Schwarzbrot

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Salate

• Weißkrautsalat
• Bohnensalat
• Gurkensalat

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Sonstige Beilagen

• Käseauswahl
• Griebenschmalz
• Butter
• gemischter Brotkorb

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Dessert

• Rote Grütze mit Vanillesauce
• Welfenspeise