Vorschlag 3 (im Gläschen, auf Löffel, Brot und an Spießen garniert)

• gebratene Scampis
• Nordseekrabben an Cocktailsauce
• Forellenfilet an Sahnemeerrettich
• Räucherlachs-Röllchen mit Schnittlauchcreme
• Poulardencocktail an Mango-Curry-Sauce
• Bruscetto (pikant gewürztes Tomatenragout an Chiabattabrot)
• Hackbällchen mit Schafskäsefüllung
• mini Grissini mit Parmaschinken umwickelt
• Dattel im Schinkenmantel
• Serranoschinken mit Grana Padano
• Chili- Frischkäseröllchen
• Tomate – Mozzarella – Basilikum Spieße
• Camembert auf Schwarzbrot
• Salbei- Knoblauchbutter auf Pumpernickel

Dessert (im Gläschen angerichtet)

• Caipirinha Crème
• exotischer Obstsalat
• Mousse au Chocolat mit Vanillesauce